Jambon Serrano coupé au couteau

Fromage de brebis affiné

Assortiment de nos terres ibériques

Filet de porc grillé avec frites

Grillé avec des frites

Grillé et accompagné de frites

Filet de porc haché dans une sauce à l'ail et avec frites

Porc à la sauce tomate accompagné de frites

Ailes frites

Escalopes d'aiguilles

Poids env. 600 gr.

Assortiment de poissons (calmars, rejos, anchois, gibier, etc...)

Crevettes pelées à la sauce à l'ail

Fabriqué dans le style portugais avec des ?ufs et des pommes de terre en paille.

Jambon ibérique coupé au couteau

Longe de porc ibérique

Fromage semi-affiné

Fromages de brebis avec des escort de Serena

Jambon Serrano coupé au couteau

Morçon au chorizo

Hamburger mixte avec laitue, tomate, oignon et fromage.

Thon à la tomate naturelle et à l'aïoli

Poitrine de poulet grillée, laitue et aïoli

Poitrine de poulet grillée, fromage tranché, bacon et sauce barbecue.

Bacon grillé et fromage tranché

calmar romain

Poivrons rôtis, laitue, oignon, thon, ?uf à la coque et mayonnaise)

Omelette aux pommes de terre

Omelette française

Filet de porc grillé avec fromage en tranches

Sandwich au filet de porc grillé, jambon serrano et poivrons frits

Filet de porc grillé avec une tranche de tomate naturelle dans un délicieux pain fraîchement sorti du four.

Petit sandwich au fromage de brebis de la Serena

Petit sandwich au jambon ibérique de cebo

Snack de filet de porc à petits appâts

Petit sandwich au chorizo morcón

Petit sandwich au jambon serrano

Petit sandwich de fromage semi-affiné

Base de gâteau La Serena, avec oignons caramélisés et chips de jambon ibérique

Base de confiture de fraises, de rouleau de chèvre, de pomme, de bacon et d'oignon croustillant

Base d'ail et d'huile, d'avocat, d'anchois, d'un morceau de noix et de notre sauce

Aïoli aux joues, au poivre caramélisé et à la framboise

Fromage frais et saumon fumé sur du pain grillé et baignés d'un filet d'huile d'olive et d'un œuf à la coque râpé

Toast à l'huile, ail et sel

Toast au jambon ibérique à base de tomate naturelle, une pincée d'ail et d'huile d'olive.

Toast au jambon serrano à base de tomate naturelle, une pincée d'ail et d'huile d'olive.

Toast au jambon serrano et au fromage semi-sec à base de tomate naturelle, une pincée d'ail et d'huile d'olive.

Estrémadure Cachuela

Pate toast

Toast au fromage semi-affiné à base de tomate naturelle, une pincée d'ail et d'huile d'olive.

Toast de longe de cebo ibérique à base de tomate naturelle, une pincée d'ail et d'huile d'olive.

Toast au fromage frais à base de tomate naturelle, une pincée d'ail et d'huile d'olive.

Toast à base de tomate naturelle, d'une pincée d'ail et d'huile d'olive.

Toast au fromage de brebis de La Serena avec une base de tomate naturelle, une pincée d'ail et d'huile d'olive.

Toast au jambon et au fromage tranché à base de tomate naturelle, une pincée d'ail et d'huile d'olive.